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Assessoria

Yaki Way: Deliciosa jornada gastronômica no coração do bairro Benfica em Fortaleza

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Restaurante conquista os cearenses com a tradicional culinária oriental, menu vegano e outros diferenciais, e lança a Green Bean, um novo petisco

Em meio ao vibrante bairro do Benfica, em Fortaleza, com muitas opções de festas, bares e restaurantes, o Yaki Way se destaca como um refúgio gastronômico que combina tradição e inovação. Desde sua inauguração, dia 5 de dezembro de 2012, há 11 anos, o Yaki Way tem conquistado o paladar dos fortalezenses, oferecendo uma experiência única que une a culinária oriental e elementos contemporâneos.
O menu do Yaki Way é uma celebração da diversidade e riqueza da culinária
japonesa. Entre os pratos mais populares estão o Ceviche de Salmão, que combina frescor e sabor em cada mordida, e o Tempurá de Camarão, crocante e suculento. Para os amantes de entradas leves, o Sunomono é uma excelente escolha, trazendo a acidez perfeita para abrir o apetite. Além disso, o Shimeji e Brócolis são opções saudáveis e saborosas que complementam a variedade de pratos oferecidos.

Ambiente e Experiência
O ambiente do Yaki Way é outro grande atrativo. Com uma decoração que mescla elementos tradicionais japoneses com toques modernos, o restaurante proporciona uma atmosfera aconchegante e sofisticada, inclusive com novo terceiro andar ao ar livre. Os clientes são recebidos por uma equipe atenciosa e bem treinada, que faz questão de tornar a experiência gastronômica ainda mais especial.
Uma das especialidades da casa é o Yakisoba. É da onde surgiu o nome do restaurante.

“Há 12 anos atrás eu comecei a experimentar Yakisoba, influência de uma amiga. E eu não tinha tanto esse costume de comer por causa da quantidade de legumes. E depois que eu comecei a experimentar, fiquei procurando em outros restaurantes e comecei a provar diversos tipos. Nesse contexto, eu tive a ideia de um Yakisoba bem regional, com a cara do Ceará, com Carne de Sol. Porque na época eu trabalhava como representante com marca de surf, vivia nas praias e queria montar um negócio meu, pra ficar mais caseiro, ver mais o dinheiro. Trabalhei na Lacta, na Nestlé, na Microsoft, na Bayer, na Nivea, na Royal Canin, conheci o estado inteiro, viajei muito. Então resolvi arriscar, comecei a vender esse Yakisoba e lancei o Yaki Way”, conta Eder, empresário do restaurante Yaki Way, que mantém uma promoção especial na segunda feira, a “Segunda sem Carne” com promoções especiais de pratos veganos.

O Yaki Way tem Yakisoba, Chop Suey, sushis variados e clássicos da culinária oriental como Imperial (batata frita com legumes e molho) em seu menu vegano. Além do Tempurá vegetariano , o Nassu no Missô, a beringela empanada, vem surpreendendo o público com o sabor agridoce do conhecido tempero oriental. Uma das novidades que está sendo lançada esta semana é o Green Bean, uma vagem apimentada do menu vegano que Eder conheceu em restaurante da Califórnia.

A presença de diversas opções de menu vegano além de pratos diferentes como o Sushi Dog e o Burger Sushi também fazem parte do sucesso do Yaki Way. “Quem vai para a balada no Benfica gosta de jantar aqui antes um bom combinado Sushi, nossos pratos quentes da culinária chinesa ou saber qual novidade estamos inventando”, completa Eder.

Reconhecimento e Futuro
Ao longo dos anos, o Yaki Way tem sido reconhecido como um dos melhores restaurantes de Fortaleza, batendo recordes de venda online. Mas o sucesso não faz com que o restaurante se acomode. Sempre buscando inovar e surpreender seus clientes, o Yaki Way continua a explorar novas tendências e a aprimorar suas receitas com pesquisas, viagens nacionais e internacionais além de alguns cursos

Com um compromisso constante com a qualidade o Yaki Way segue encantando os moradores e visitantes do boêmio bairro do Benfica. Usando insumos sempre frescos do dia com procedência de qualidade o restaurante é para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e inesquecível.

SERVIÇO
Restaurante Yaki Way
Rua Paulino Nogueira, 95, bairro Benfica, Fortaleza – Ceará
[Instagram @yakiway]
Aberto de quarta a segunda, 17h45 às 22h45 (seg, qua, qui e dom) e até 23h45 (sex e sáb).
https://www.instagram.com/yakiway

ASSESSORIA DE IMPRENSA
UPGRADE COMUNICAÇÃO
Felipe Palhano – 85 99760-7527
Israel Oliveira – 85 99214-7789
Email:
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Assessoria

Rodrigo Faro participa do primeiro dia da Brazil Conference em Boston

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O apresentador Rodrigo Faro marcou presença na abertura da Brazil Conference, realizada neste sábado (12) nos Estados Unidos. O evento reúne lideranças brasileiras de diferentes áreas para discutir temas ligados ao desenvolvimento social, político e econômico do país.

No primeiro dia, Faro participou como mediador do painel “Impacto Social: Servindo o Brasil”. Durante a sessão, ele destacou a importância do reconhecimento ao trabalho de servidores públicos brasileiros que atuam com excelência e inovação frente aos desafios sociais. “Uma honra mediar esse painel. O projeto reconhece servidores públicos brasileiros, que atuam com excelência e inovação, para enfrentar desafios sociais no nosso país”, afirmou.

Também estiveram presentes no evento nomes como Jorge Paulo Lemann, sócio da 3G Capital e acionista de empresas como a Americanas, e o Cacique Raoni, uma das principais lideranças indígenas do Brasil.

Vale ressaltar que neste domingo (13), Faro retorna à programação da conferência no painel “Televisão e Relevância Pública: Reinvenção na Comunicação em Massa”, ao lado de Sabrina Sato e Ana Maria Braga. “Poder dividir esse momento com a Ana Maria e a Sabrina, além de tantos outros profissionais incríveis, deixa tudo ainda mais especial”, disse o apresentador.

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Assessoria

A Copa do Mundo das Carnes Brasil é um dos Ganhadores

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World’s Butchers Challenge e o Brasil é um dos Campeões Merecido o Reconhecimento pelo talento que nosso País ja e reconhecido com um dos maiores do mundo

O World Butchers’ Challenge (WBC) é a maior competição mundial de açougueiros, reunindo os melhores profissionais do setor para testar suas habilidades em cortes, criatividade e apresentação de carnes bovina, suína, ovina e de frango. Criado em 2011, o evento cresceu rapidamente e hoje reúne 16 seleções de diversos países, promovendo inovação, networking e desenvolvimento na indústria da carne.

Em uma prova de 3h30, os times transformam peças inteiras de carne em uma vitrine de produtos prontos para venda, usando técnicas de alta precisão, criatividade e inovações gastronômicas. Os competidores são avaliados por um júri independente nos quesitos técnica, habilidade com facas, acabamento, apresentação e inovação. Além da categoria principal, há desafios individuais para jovens talentos e aprendizes, garantindo a renovação do setor.

O Brasil participa desde 2018, sendo o único representante da América do Sul nesta “Copa do Mundo da Carne”. Em 2025, nosso time enfrentou as melhores seleções do mundo em Paris, na arena Sul do Paris Expo, diante de 10 mil espectadores.

Com paixão, talento e determinação, o Brasil mostrou ao mundo a excelência do açougue brasileiro. Junte-se a nós nessa jornada que apoiou o nosso time rumo ao topo!

FRANÇA CONQUISTA A VITÓRIA NO WORLD BUTCHERS’ CHALLENGE 2025

O Maior Evento de Açougue do Mundo Coroa Seus Campeões em Paris: Team France Boucherie

Paris, França – 1º de abril de 2025 – A França entrou para a história ao conquistar o ouro na nona edição do World Butchers’ Challenge (WBC), realizado em Paris. O evento, oficialmente sediado pela Confédération Française de la Boucherie (CFBCT), consagrou o Team France Boucherie como os melhores açougueiros do mundo, garantindo o cobiçado Troféu Friedr. Dick Golden Knife na premiação realizada no icônico Paradis Latin.

Pódio WBC 2025:
Ouro – França
Prata – Alemanha
Bronze – Austrália

O chefe dos juízes, David Lishman (Grã-Bretanha), elogiou os campeões:
“A França entregou uma performance impecável, demonstrando precisão, trabalho em equipe e inovação em todos os aspectos. Além da excelência técnica, mostraram verdadeira paixão pelo ofício.”

Criatividade e Habilidade em um Desafio de Alto Nível

Durante 3h30 de prova, cada equipe transformou um quarto traseiro de boi, um lado de porco, um cordeiro inteiro e cinco frangos em uma vitrine impressionante de cortes especiais e produtos de valor agregado. A combinação de precisão técnica, criatividade e acabamento perfeito fez a diferença na competição.

Novas Estrelas do Açougue Mundial

Nos dias que antecederam o evento principal, o World Champion Butcher Apprentice & Young Butcherdestacou talentos emergentes:Young Butcher 2025: Nolwenn Courau (França)
World Champion Butcher Apprentice: Nino Candela (França)

Além disso, os seis melhores açougueiros do eventoforam nomeados para o All Star Team, reconhecendo os profissionais de elite do setor:
Dirk Freyberger (Alemanha) – Capitão (Valor Agregado)Gianni Giardina (Itália) (Desossa)
Godefroy Piaton (França) (Refilamento/Fatiamento)
Katharina Bertl (Alemanha)(Refilamento/Fatiamento)
Brett Laws (Austrália) (Valor Agregado)
Paolo Desbois (França) (Apresentação e Acabamento)

Inovação, Sustentabilidade e Excelência em Produtos

O evento também premiou os melhores produtos em diferentes categorias:
Melhor Salsicha de Carne Bovina – EUA (Beef Bulgogi)
Melhor Salsicha de Carne Suína – Alemanha(Ludwig’s Apple Onion Brats)
Melhor Salsicha Gourmet – EUA (Green Chilli Sausage)
Melhor Produto Suíno – Espanha (Pinchos multicolor)
Melhor Produto de Cordeiro – Nova Zelândia (Te Wha Nota Cutlets)
Melhor Produto de Carne Bovina – Brasil (Meat Acordeon)
Melhor Produto de Frango – Irlanda (Chicken Italiano com pistache, limão e parmesão)

Prêmio de Responsabilidade Social e Sustentabilidade: Espanha e França (empate)

Um Evento Histórico e Recordista

Recorde de Participantes: 14 países competindo
Público: Mais de 6.000 espectadores em dois dias
Diversidade: Maior participação feminina da história – 19 mulheres competindo

Pela primeira vez na França, Paris se tornou o epicentro do açougue mundial, recebendo os melhores profissionais do planeta para um espetáculo inesquecível de talento e inovação no setor.

Para mais informações sobre o evento, equipes e histórico, acesse:
worldbutcherschallenge.com

O World Butchers’ Challenge 2025 foi orgulhosamente patrocinado por Friedr. Dick, Devro, Van Hessen e Anago.

Distribuição de Carne & Impacto Social Após a Competição

Graças à doação de 2 toneladas de carne, conseguimos transformar esse recurso em refeições nutritivas e acessíveis para centenas de pessoas ao longo da semana. Com o apoio de chefs dedicados, já no primeiro dia foram preparados 450 pratos, e a distribuição seguiu de forma eficiente e impactante.

Resultados da Distribuição:

O World Butchers’ Challenge 2025 foi orgulhosamente patrocinado por Friedr. Dick, Devro, Van Hessen e Anago.

Distribuição de Carne & Impacto Social Após a Competição

Graças à doação de 2 toneladas de carne, conseguimos transformar esse recurso em refeições nutritivas e acessíveis para centenas de pessoas ao longo da semana. Com o apoio de chefs dedicados, já no primeiro dia foram preparados 450 pratos, e a distribuição seguiu de forma eficiente e impactante.

Resultados da Distribuição:

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Assessoria

Capital Concreto une fotografia e economia da influência no lançamento do ecossistema Growth Board

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Em estratégia inovadora, Capital Concreto vai apresentar fotografias icônicas junto às novas iniciativas da companhia

Acontece no próximo dia 9 de abril, em Alphaville o evento intitulado ‘Visão Concreto’, reunindo novos sócios a ação contará com a exposição de fotografias de projetos arquitetônicos famosos, sob assinatura do fotógrafo Emerson Lima. A ideia é unir a arte aos ecossistemas em uma proposta de intersecção entre a fotografia e a incorporação imobiliária e explorar diferentes perspectivas sobre investimentos, arte e inovação.

A alta acompanha as atividades da Capital Concreto, hoje consolidada com mais de 10 empreendimentos entregues e com previsão de mais 4 para este ano, destacando-se em regiões que integram o ranking do metro quadrado mais valorizado do Brasil. Em São Paulo, por exemplo, os projetos estão sendo desenvolvidos em regiões rentáveis como Consolação, Vila Mariana, Pinheiros e Butantã, e atraindo um número cada vez maior de investidores.

Conhecida como “a incorporadora do investidor”, a Capital Concreto apresenta o modelo de investimento SCP (sócios com participação), que considera o investidor como sócio e compartilha resultados com ele, prezando pela transparência e participação ativa no projeto. Agora, com o
Growth Board, a expectativa é de acelerar ainda mais a lucratividade da empresa e fortalecer a
projeção de lançamentos estimada em 1 bilhão para 2025.


Serviço: Capital Concreto – A Incorporadora do Investidor
Para maiores informações:
Mengucci Imprensa e Mídia
(11) 91323-8097 | jornalismo@menguccicomunicacao.com.b

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