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Gastronomia

A Ireks celebra 20 anos no Brasil e traz soluções inéditas de fermentação natural na Fipan 2024

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Produto milenar com tecnologia de ponta garante padronização, sabor e qualidade.

Em 16 de outubro de 2024 a Ireks do Brasil S.A., um dos maiores fornecedores de soluções para o mercado de panificação e confeitaria do Brasil, comemora 20 anos de existência no país. Para celebrar esse momento, a empresa estará de 23 a 26 de julho na Fipan 2024 e apresentará lançamentos como o LIEVITO MADRE DUO, uma solução de fermentação natural de origem italiana sem necessidade de adição de melhorador e fermento. Além dessa novidade, irá se falar e mostrar muita inovação e tecnologia no estande M | N | 19 da exposição que acontece no Expo Center Norte.

Trazendo em seu DNA a paixão pela panificação artesanal. know-how centenário e sempre atenta a matérias-primas de alta qualidade, A Ireks do Brasil S.A. lança um produto milenar com tecnologia de ponta: a massa madre. É O resgate da tradição aliado à alta tecnologia, garantindo assim uma fermentação natural e equilibrada e resultando em pães de altíssima qualidade.

Ireks no Brasil

Em 2004, a Ireks GmbH se une à Cooperativa Agrária Agroindustrial e nasce a a Ireks do Brasil, uma joint venture com forte influência da cultura alemã e com produtos voltados para o público brasileiro.

“Estamos há 20 anos no mercado, atuando em quase todos os estados brasileiros e com presença marcante no Sudeste e Sul do país. Essa abrangência faz com que seja imprescindível contar com parceiros que também tenham tradição no mercado e que tenham esse know-how sobre farinhas e moagem de trigo, como a Cooperativa Agrária. Essa é a chave do sucesso da Ireks Brasil.”, ressalta Darcy Holanda Mendes, Diretor de Vendas e Marketing da Ireks Brasil S.A.

Quando falamos de panificação e confeitaria, padronização, praticidade, inovação e tecnologia são itens muito importantes. Mendes comenta que a Ireks do Brasil possui em seu parque industrial uma estrutura com mais de 10 mil m2 com equipamentos de última geração no setor de alimentos, com métodos e processos certificados pelo FSSC 22000, o certificado mais importante de segurança alimentar.

Além de contar com máquinas que permitem a produção de uma grande variedade de produtos diferenciados que vão desde mixes para panificação e confeitaria, melhoradores, massas madres e maltes, a empresa também se preocupa com sustentabilidade e é pioneira na instalação de energia solar em sua fábrica, situada em Entre Rios – Guarapuava/PR.
Inaugurado em agosto de 2021, o projeto de 988 painéis e 440 kW de potência, foi desenvolvido para além da geração de energia, cobrir 128 vagas de estacionamento, o que dá uma autonomia de 100% na necessidade atual da empresa.

Nos últimos 3 anos a Ireks do Brasil vem crescendo na ordem de 2 dígitos percentuais, segundo Mendes. A empresa está com um projeto de crescimento da fábrica, aumentando em 50% sua capacidade de armazenamento e ampliando a produção, com foco no segmento de panificação.

A empresa, desde a sua fundação, tem contribuído com o fomento de empregos, criando mais de 120 vagas na região.
Akademie Ireks & Agrária

Em 2019, a joint-venture inaugurou a AKADEMIE IREKS & AGRÁRIA, um moderno centro de treinamento e desenvolvimento de produtos para os segmentos de panificação, confeitaria e cervejaria, respectivamente.

São aproximadamente 2.500 m2, onde os clientes podem testar e idealizar novos produtos. Nesse espaço ocorrem também treinamentos com especialistas, equipe técnica de campo e equipamentos de ponta. Só em 2024 a Akademie já recebeu mais de 3 mil visitantes.
Ireks na Fipan
De 23 a 26 de julho, os 300 m2 do estande da Ireks do Brasil irão movimentar a feira com os lançamentos de massa madre: Lievito madre puro, Lievito madre duo, Lievito madre Panettone e Lievito madre pane. Além dessas novidades, estarão na feira o brioche (original, grano e schoko) e uma variedade de maltes com as mais diversas colorações, aromas e sabores (trigo torrado, cevada e farelo de trigo), para panificação e confeitaria.

Sobre a Ireks
Presente no Brasil desde 2004, a Ireks Brasil S.A. (https://www.ireks.com.br/) é uma joint-venture da Ireks GmbH e da Cooperativa Agrária Agroindustrial, empregando cerca de 170 pessoas no Brasil.
Certificada na FSSC 22000, uma norma de segurança de alimentos de reconhecimento internacional, a empresa oferece soluções em produtos para panificação e confeitaria, investindo fortemente em pesquisa e desenvolvimento para assegurar que seus produtos sejam inovadores com praticidade e segurança.
A companhia surgiu da união da Ireks GmbH (https://www.ireks.de/) com mais de 160 anos no mercado de panificação e confeitaria e sede em Kulmbach, Alemanha e da Cooperativa Agrária Agroindustrial (https://www.agraria.com.br/), pioneira na cultura de trigo e fundada em 1951 pelos Suábios do Danúbio (povos de etnia e cultura germânicas) no distrito de Entre Rios, município de Guarapuava, Paraná.

Saiba mais
https://www.instagram.com/ireksdobrasil
https://www.facebook.com/ireksdobrasil

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Gastronomia

FÉRIAS DE JULHO WAM EXPERIENCE: DIVERSÃO, CONFORTO E GASTRONOMIA PARA TODA A FAMÍLIA

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As férias escolares são o momento ideal para fortalecer laços e criar memórias em família. Pensando nisso, os hotéis e parques da WAM Experience prepararam uma programação especial para o mês de julho, unindo lazer, gastronomia diferenciada, conforto e experiências inesquecíveis. Com diárias a partir de R$303,24, os pacotes incluem meia pensão, parcelamento em até 10 vezes sem juros e entrada gratuita para crianças de até 12 anos.
HOSPEDAGEM PARA TODOS OS ESTILOS DE FAMÍLIA
 Em Caldas Novas (GO), a rede WAM reúne empreendimentos completos, com piscinas termais, áreas infantis, espaços gastronômicos e estrutura ideal para descanso e diversão:
Ilhas do Lago: diárias a partir de R$319,89
 Resort do Lago: diárias a partir de R$241,87
 Praias do Lago: diárias a partir de R$333,70
 Privé Thermas Hotel: diárias a partir de R$387,71
 Riviera Park Hotel: diárias a partir de R$359,78
 Encontro das Águas Thermas Resort: diárias a partir de R$303,24
 Boulevard Suite Hotel: diárias a partir de R$535,00
Em outros destinos turísticos, as famílias encontram ainda mais opções:
 Ondas Praia Resort (Porto Seguro – BA): diárias a partir de R$530,67
 Búzios Beach Resort (Búzios – RJ): diárias a partir de R$451,66
Todos os pacotes incluem meia pensão, ampla programação kids e possibilidade de parcelamento em até 10 vezes sem juros. O Dom Pedro Laguna (Aquiraz – CE) também integra o portfólio, com experiências voltadas ao público familiar — embora sem divulgação de tarifas nesta campanha.

PARQUES: FÉRIAS NAS ÁGUAS QUENTINHAS DE CALDAS NOVAS
 Os parques aquáticos da WAM Experience são ideais para aproveitar o calor do Centro-Oeste em família:
Clube Privé: a partir de R$49,95
 Náutico Praia Clube e Water Park: a partir de R$52,90
 Kawana Park: a partir de R$55,90

Promoção válida para compras até 20/06: 50% de desconto em todos os parques.
 Os hóspedes da rede ainda contam com condições especiais: quem adquire o ingresso day use do Náutico Praia Clube garante passeio de escuna gratuito. O valor promocional do ingresso é de R$30 para hóspedes e sócios, com possibilidade de cortesias conforme disponibilidade.

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Gastronomia

Veroni lança clube de assinaturas e reforça conexão com consumidores através de experiência, propósito e praticidade

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Reconhecida por seu impacto social, vinhos veganos e presença entre os melhores rosés do mundo, a marca aposta em recorrência para estar ainda mais presente nos momentos que importam

Em um mercado cada vez mais voltado à experiência, à conveniência e ao propósito, a Veroni — marca de vinhos e bebidas que já conquistou o público brasileiro — apresenta sua nova aposta: o Clube de Assinaturas Veroni.

A iniciativa marca mais um passo da empresa em sua missão de aproximar o consumo de vinho do dia a dia, sem abrir mão de qualidade, consciência e inovação. Com entregas mensais, benefícios exclusivos e brindes para os assinantes, o clube promete conquistar ainda mais espaço na rotina de quem valoriza bons momentos, com leveza e autenticidade.

“A proposta do clube é entregar mais do que vinho: é entregar experiências. Queremos estar presentes no brinde casual com amigos, nos encontros íntimos, no momento de autocuidado, sempre com propósito e identidade”, afirma a equipe Veroni.

Mais do que uma bebida: um estilo de vida com propósito

Com forte apelo social e sustentável, a Veroni se destaca por promover a igualdade de gênero no setor vitivinícola — uma pauta ainda emergente em um dos mercados mais tradicionais do mundo — e por oferecer uma linha 100% vegana, sem ingredientes de origem animal, em nenhuma etapa da produção.

Esses pilares não só fortalecem o posicionamento da marca, como também geram identificação com um público cada vez mais consciente e exigente, especialmente as mulheres, que hoje representam boa parte da comunidade Veroni.

Um dos marcos da marca foi o reconhecimento internacional ao seu rosé, ranqueado entre o 1% dos melhores do mundo, segundo o aplicativo Vivino — referência global entre apreciadores e especialistas em vinho.

Benefícios do Clube Veroni

Os assinantes têm acesso a uma seleção exclusiva de vantagens:

🍷 Lançamentos em primeira mão
🎁 Brindes e mimos personalizados
💰 Descontos especiais para membros
🏡 Entrega programada diretamente na casa do cliente

A assinatura funciona no modelo mensal e pode ser ajustada conforme o perfil de consumo. Uma forma prática, elegante e surpreendente de viver a experiência Veroni no cotidiano.

Vinhos para todos os momentos

Ao contrário de muitas marcas tradicionais, a Veroni entende que vinho não precisa de uma ocasião formal para ser apreciado. Seu portfólio é composto por produtos leves, versáteis e com identidade — pensados para acompanhar desde um brinde casual entre amigas até uma pausa relaxante ao final do dia.

“O vinho da nova geração não é sobre rótulo, é sobre experiência. E a Veroni traduz isso com maestria”, destaca uma cliente fiel da marca.

Como participar do Clube Veroni

Fazer parte do clube é simples:
Basta acessar o site oficial da marca, escolher o plano ideal e começar a receber em casa os vinhos que têm encantado o Brasil — com entrega garantida, cuidado nos detalhes e um universo de possibilidades à mesa.

🔗 veroni.com.br

Sobre a Veroni

Criada com o propósito de democratizar o consumo de vinho de forma leve, moderna e consciente, a Veroni é uma marca brasileira que une impacto social, estética apurada e sabor surpreendente. Uma marca para quem deseja mais do que beber vinho — para quem quer viver a experiência com propósito.

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Gastronomia

Petit Doces conquista o paladar e o coração dos clientes com confeitaria artesanal de excelência

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Apaixonada por doces desde sempre, Janaina transformou um sonho em realidade ao fundar a Petit Doces, confeitaria que há seis anos se destaca por transformar eventos especiais em experiências saborosas. Mãe de quatro filhos, ela viu na fé e na coragem a força para empreender e dar vida a uma marca que hoje se tornou referência em doces finos e florais, com atendimento totalmente online e um toque de carinho em cada criação.

Créditos da foto: Divulgação
Créditos da foto: Divulgação

A trajetória da Petit Doces é marcada por dedicação e constante aperfeiçoamento. O negócio nasceu do incentivo de amigos e familiares, encantados com o talento natural de Janaina para a confeitaria. Desde então, o que era um sonho se tornou uma marca consolidada, procurada por quem deseja elevar a qualidade de seus eventos com doces que impressionam tanto pela beleza quanto pelo sabor.

Créditos da foto: Divulgação
Créditos da foto: Divulgação

No cardápio, a confeitaria oferece uma variedade que agrada aos mais exigentes paladares: doces finos, tradicionais, gourmet e florais, todos preparados com ingredientes de altíssima qualidade. Entre os destaques que conquistam os clientes estão o brownie, a palha italiana, trufas glaciadas, o bem-casado clássico e o tradicional casadinho — todos preparados com atenção aos mínimos detalhes, pensados para compor mesas sofisticadas em casamentos, aniversários, chás revelação e outros momentos marcantes.

Créditos da foto: Divulgação
Créditos da foto: Divulgação

O grande sucesso de vendas são os brigadeiros gourmet, com sabores que surpreendem, como amêndoa e caramelo salgado. A variedade é grande e, segundo Janaina, o segredo está na combinação entre o sabor marcante e a delicadeza da apresentação, que transforma cada doce em uma verdadeira joia da confeitaria.

Com atendimento 100% online, a Petit Doces se destaca também pela agilidade e praticidade. A loja funciona de forma exclusiva pela internet, o que garante um processo personalizado, com atenção total ao cliente do primeiro contato à entrega final. “Cada doce carrega uma parte do meu coração. Meu objetivo é oferecer não apenas sabor, mas uma experiência encantadora, feita com amor e excelência”, afirma a confeiteira.

Créditos da foto: Divulgação
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Para saber mais e conhecer todos os produtos, acompanhe a Petit Doces no Instagram @petit_dooces. O atendimento é realizado todos os dias, das 09h às 22h.

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