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Gastronomia

Vicoboim celebra o Dia do Nhoque da Fortuna

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Todo dia 29 de cada mês é comemorado o Dia do Nhoque da Fortuna. Entenda o motivo

Tradicionalmente, todo dia 29 de cada mês em anos bissextos é comemorado o Dia do Nhoque da Fortuna. A tradição se fortaleceu na América do Sul e chegou ao continente brasileiro por meio de imigrantes. Além disso, o costume também ganhou o carinho dos argentinos.

A história tem várias variações, mas a mais comum para origem da data é que São Pantaleão chegou com fome na casa de um casal de agricultores que o serviram nhoque. Junto a eles em agradecimento pelo alimento, ele rezou pedindo prosperidade para a safra. Após o santo ir embora da residência, a mulher do agricultor achou embaixo dos pratos moedas de ouro. Tudo aconteceu em um dia 29, por isso a superstição em torno do dia.

O restaurante Vicoboim para celebrar a data tem opções de nhoque a partir de R$ 114 que são: o Gnocchi di Banana con Ragú de Salsiccia e Gnocchi al Burro Tartufati. O estabelecimento fica localizado em Higienópolis, São Paulo, na praça Vilaboim e funciona de terça-feira a sábado em dois turnos das 12h às 17h e das 18h às 23h e aos domingos das 12h às 16h.

Sobre o Vicoboim

O restaurante Vicoboim existe desde 2019 e foi criado com intuito de transportar os moradores do bairro Higienópolis para a Itália através de uma verdadeira experiência gastronômica. Aliás, ele pode ser visitado em São Paulo, na Praça Vilaboim, altura do número 77. Em sua culinária, possui pratos italianos com um toque de modernidade e até utilizando ingredientes brasileiros. Tanto seu design interno quanto externo foram formulados para passar a sensação de acolhimento e bem-estar para os seus clientes. Seu funcionamento é de terça-feira a sábado em dois turnos das 12h às 17h e das 18h às 23h e aos domingos das 12h às 16h. E está presente online no Instagram: @restaurante_vicoboim. Vale a pena conferir!

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Gastronomia

Destilaria Maravilha reaquece o Centro do Rio com produção própria de cachaça, gin e vodka

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O espaço na Rua do Senado conta também com DJS e rodas de samba

A Destilaria Maravilha, situada na vibrante Rua do Senado, número 53, no coração do Rio de Janeiro, tem encantado o público carioca com produção própria de gin, cachaça e vodka. Além de uma boa coquetelaria com os destilados vindos diretos do alambique que ocupa o salão principal, o espaço sedia também shows e conta com DJs nas noites.

Criada por um grupo de empresários e realizadores culturais presentes no entretenimento em diversas áreas, como música, teatro e audiovisual, os sócios Caio Bucker, Duda Gaspar, Eduardo Boccaletti, Larissa Lopes e Laurent Rinaudo contam também com a parceria do químico Celso Verissimo, responsável pelo alambique e produção dos destilados.

“Investimos na Destilaria Maravilha no Centro porque ali é o berço da boemia na cidade. É uma oportunidade de manter a tradição, renovar e reaquecer a cultura local”, afirmam os sócios. 

Com o carro chefe nas bebidas, Celso Veríssimo diz que a ideia inicial é ter todas as cachaças servidas diretamente no balcão. “No nosso alambique tem cachaça no primeiro tonel, vodka no segundo e gin no terceiro. Aqui já temos toda a matéria prima para fazer o gin, por exemplo, onde destilamos esse produto, essa infusão que vem com álcool e botânicos. Fazemos uma batelada de 200 litros, onde aquecemos o álcool, que é mais volátil, ele evapora e concentra, chegando a 80 e graus alcoólicos, onde incluímos produtos cítricos, tipo limão, laranja e outros, e condensamos na torre que tem na Destilaria, que é um charme a parte. Fazemos todo o processo de destilação extraindo a melhor parte do gin. Depois o preparo no grau alcóolico de consumo, onde sai cristalino, como se fosse água, só que com todo o aroma e o sabor dos botânicos, com mistura de fragrâncias de maracujá, açaí, folha de pitanga e uma série de produtos de mata atlântica. Tem uma acidez legal, uma picância bacana de um gin muito perfumado”.

Com decoração que une elementos da cultura brasileira à bustos neoclássicos, o público se integra ao cobre do maquinário de destilação, às fotos clássicas do samba feitas por Walter Firmo, e às obras de arte de Rodrigo Bueno. “Buscamos trazer a experiência pro público de como é estar por dentro da criação e destilação das bebidas, mas também mesclar com a cultura carioca”, completam.

O bar tem uma carta de drinks clássicos com destilados próprios. No comando, o mixologista Cassiano Machado. Na carta, bebidas como Gin Basil Smash, feito com manjericão macerado no gin; Fitzgerald, com gin, angostura bitter, suco de limão e açúcar; Jorge Amado, com cachaça de cravo e canela infusionada na casa, limão e maracujá, e muitos outros. Já no menu, assinado pelo chef Daniel Pires, Mexilhão Creme, com mexilhões frescos servidos com pão da casa; Crudo de Atum, com aroma de carvão, limão siciliano e tomate; Steak Tartare com gema trufada & torradas, e outros. 

A Destilaria Maravilha funciona às quintas e sextas-feiras, de 18h às 02h, e aos sábados, de 15h às 02h, quase esquina com a Rua Gomes Freire. Conheça mais em https://www.instagram.com/destilariamaravilha/ 

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Gastronomia

Pontremoli: O 6º Restaurante Mais Romântico do Mundo é Dica Imperdível para o Dia dos Namorados em Campos do Jordão

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Imagine um jantar à luz de velas, cercado por araucárias, com vista para as montanhas e o frio aconchegante da serra. Essa é a experiência que o Restaurante Pontremoli, em Campos do Jordão, proporciona aos casais — e que o consagrou como o 6º restaurante mais romântico do mundo, segundo o prêmio Travellers’ Choice 2023 – Best of the Best, do TripAdvisor.

Para quem busca surpreender no Dia dos Namorados, o Pontremoli é uma escolha certeira: exclusividade, alta gastronomia italiana e um ambiente pensado nos mínimos detalhes para celebrar o amor.

Uma Experiência Romântica e Inesquecível

Localizado dentro da charmosa Pousada Alto da Boa Vista, o restaurante oferece um ambiente intimista e sofisticado. São poucas mesas, algumas com fire pit (lareira no centro), cercadas por janelas panorâmicas que emolduram as paisagens da Serra da Mantiqueira.

O atendimento é personalizado e o clima convida a uma noite de contemplação e conexão. Em junho, o frio serrano se soma à decoração elegante e ao calor da lareira, criando um cenário perfeito para uma noite especial.

Gastronomia Italiana em 6 Tempos

A cozinha do Pontremoli é comandada pelo chef Bernard Contipelli que valorizam a técnica, o frescor dos ingredientes e a tradição italiana. O menu fechado de 6 tempos é uma verdadeira viagem sensorial, com pratos cuidadosamente elaborados e que proporcionam uma vivência gastronômica extremamente afetiva. Além disso a curadoria da adega do restaurante não fica para trás da de nenhum estrelado italiano.

A filosofia do restaurante segue o conceito de slow food, valorizando o preparo artesanal e o tempo necessário para despertar o melhor de cada ingrediente.

🌟 Reconhecimento Internacional

O reconhecimento como um dos restaurantes mais românticos do planeta não veio por acaso. O TripAdvisor destacou o Pontremoli com base em avaliações de casais do mundo todo, que elogiaram o ambiente, a comida e o serviço. Foi o único restaurante brasileiro a figurar entre os 10 primeiros do ranking.

“Estar entre tantos nomes importantes da gastronomia mundial é mais do que gratificante. É o resultado do nosso trabalho feito com amor e dedicação”, declarou Bernard Contipelli, proprietário do restaurante.

🌹 Dica Exclusiva para o Dia dos Namorados

Se você procura um programa diferente, sofisticado e memorável para comemorar o Dia dos Namorados (12 de junho), o Pontremoli é a dica ideal. A combinação entre o charme europeu de Campos do Jordão, o frio serrano e a culinária refinada cria a atmosfera perfeita para viver (ou reviver) momentos únicos com quem você ama.

Mas atenção: o restaurante só atende com reservas antecipadas, e as vagas para datas especiais se esgotam rapidamente.

Serviço
Endereço: Rua das Hortênsias, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão – SP
Reservas: (12) 99794-1213 (atendimento das 13h às 21h)
Site oficial do restaurante: www.restaurantepontremoli.com.br
Site oficial da pousada: www.pousadaaltodaboavista.com.br
Instagram: @restaurantepontremoli
• 🕰 Horário de funcionamento: De terça a domingo, das 19h às 23h30

https://www.instagram.com/restaurantepontremoli

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Gastronomia

BitCoffee lança a primeira cafeteria com café Free Refil do Brasil: uma experiência para apaixonados por café

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Já parou pra pensar por que refrigerantes têm refil em tantos lugares, mas o café — essa paixão nacional — quase nunca entra nessa lógica? Se somos um dos maiores consumidores de café do mundo e nossas cafeterias estão crescendo em número e criatividade, por que não oferecer uma experiência mais livre, mais generosa… e com mais café?

Foi pensando nisso que nasceu a ideia por trás da BitCoffee, uma cafeteria diferente de tudo que você já viu. Aqui, o café não é só servido — ele é compartilhado, explorado e celebrado. E o melhor: com refil liberado, o primeiro do Brasil nesse formato.

É isso mesmo. A BitCoffee apresenta a primeira cafeteria Free Refil do Brasil. Um espaço onde você pode ficar o dia todo tomando café, experimentando sabores, aromas e descobertas que vão muito além da xícara.

Mas calma, não é qualquer café.
Estamos falando de cafés saborizados, criativos e surpreendentes: laranja, noz pecã, macadâmia, cacau, pistache e outras combinações que transformam o simples ato de tomar café em uma verdadeira aventura sensorial.

E pra acompanhar? Um menu degustação que faz brilhar os olhos de qualquer amante da confeitaria:
Bolo com sabor único de café
Pudim de café
Brownie de café
Cookies de café
Café servido na casquinha de sorvete. Sim, é real. E sim, é maravilhoso.

Tudo isso faz parte da proposta da BitCoffee: oferecer uma experiência completa, imersiva e inesquecível para quem ama café — e, claro, para quem está aberto a se apaixonar.

Criada com alma e coração por gente que realmente entende (e consome) café, a BitCoffee não é só uma cafeteria. É um convite à permanência, à experimentação e ao prazer de saborear. Um lugar onde cada gole conta uma história — e você é parte dela.

Saiba mais
Rua Barão do Triunfo, 427 – Brooklin, São Paulo
@bitcoffee.cafe

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