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Padaria de congelados Bread King chega à cidade de São Paulo

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Foi inaugurada no último dia 17 a primeira padaria de supercongelados da capital paulista, no bairro do Tatuapé. A Bread King é uma indústria com mais de 40 anos, que nasceu em Chapecó (SC), e que hoje se espalha pelo Brasil no modelo de franquias.

Já são mais de 25 lojas, presentes nos estados do Paraná, Santa Catarina, Goiás e Mato Grosso do Sul, além de Brasília e uma unidade em Campinas, no interior de São Paulo.

É pão para todos os gostos. Mas nem só de pão vive a Bread King. A loja de fábrica oferta mais de 200 produtos entre pães de queijo recheados, pastéis, salgados, folhados, pizza, tortas, bolos, muffins, donuts, pastéis de nata e doces. Há também uma linha de itens sem glúten e sem lactose.

A novidade vai ao encontro dos novos hábitos dos lares brasileiros, que têm crescido bastante após a pandemia. Uma pesquisa da consultoria multinacional Kantar Worldpanel já apontava que 46,3% dos brasileiros consumiram algum tipo de prato congelado em 2022. O porcentual equivale a 27 milhões de lares brasileiros.
Esse hábito também está muito presente nas famílias jovens e entre solteiros, além do advento das airfryers, que impulsionaram esse processo por conta do cozimento rápido em casa.

Segundo o consultor de negócios e varejo Josemar Duarte, a vida corrida faz os consumidores optarem pelos congelados, principalmente nos grandes centros.
“A praticidade e a falta de tempo são os fatore que mais impulsionam esse mercado. O consumidor não tem tanta disponibilidade para ficar indo ao supermercado comprar produtos frescos todos os dias. É mais fácil comprar e armazenar no freezer.”

Segundo Duarte, acabou o preconceito que as pessoas tinham do produto congelado. “Esse hábito, muito forte para proteínas, agora tende a se estender para outros tipos de produtos, como pães e doces. Fora isso, com tantas atividades durante o dia da vida moderna, nada mais conveniente do que ter tudo à mão. É um setor que tem crescido e os empresários estão de olho”, considera Duarte.

ENTRADA EM SÃO PAULO

Esses fatores foram considerados pelos sócios e administradores de empresa Luciano Viana e Evandro Santos ao trazer a Bread King para a Capital paulista. Eles serão os franqueados de todas as lojas da marca na cidade de São Paulo. Dia 31 de janeiro será inaugurada também uma unidade no Mandaqui.

“Já estamos procurando um local em Moema para abrir a terceira loja na cidade nos próximos dois ou três meses. Nosso objetivo é abrir, de início, uma unidade em cada uma das sete zonas da capital. Depois, vamos estudar o desempenho de cada região e ampliar nos locais que tiverem maior destaque”, conta Viana.

A inauguração no Tatuapé aconteceu no dia 17 e surpreendeu os sócios. A loja tem 120 metros quadrados de área útil e 250 metros quadrados de terreno. “Estimávamos vender em torno de R$ 5 mil a R$ 10 mil por dia na abertura. Batemos R$ 28 mil. Temos tido uma ótima aceitação no Tatuapé”, diz.

A opção por abrir uma franquia da Bread King aconteceu durante uma visita à ABF Expo. “Eu já conhecia a marca de passagem, em viagem pelo Sul do Brasil. Queríamos um negócio que não tivesse muita concorrência”, ressalta Viana. A Bread King é a indústria que também fornece pães para os restaurantes Madero e Jeronimo.
HISTÓRIA

Em 2006, a marca começou com uma modesta operação local em Chapecó, no Oeste de Santa Catariana, e se transformou em uma rede de panificação com presença em várias cidades.
Em 2017, foi inaugurada a nova planta industrial em Porto Belo, litoral de Santa Catarina, marcando um novo capítulo das operações, com uma área fabril de 25 mil metros quadrados. São mais de 500 colaboradores.

Em Chapecó, a antiga fábrica se modernizou e transformou-se em um centro de distribuição. A própria empresa passou então a abrir lojas próprias para, posteriormente, ampliar para franquias. Apesar de ter seus franqueados, a Bread King mantém toda a logística 100% focada em operação própria para garantir a qualidade dos produtos.

Ter um pão quentinho sem precisar sair de casa já é uma facilidade que os consumidores podem encontrar em alguns negócios em São Paulo, como a Swift, criada em 1855, nos Estados Unidos. No entanto, seu foco são produtos super congelados de proteína animal. A inserção de pães e doces é tímida.

A diferença que Bread King quer fazer em São Paulo é estar exclusivamente focada no negócio de padaria. “É um ramo que tende a dar muito certo para uma capital como São Paulo, onde todo mundo vive correndo e buscando economizar tempo”, avalia o consultor Duarte.

QUEM QUER PÃO?
Os sócios da primeira padaria de congelados da capital investiram cerca de R$ 1,3 milhão na unidade do Tatuapé. “Foi mais do que o previsto pela rede porque nós quisemos fazer um negócio mais elaborado, com escritório, banheiros etc.”, revela Viana.

Mas, segundo informações da matriz, o investimento inicial é de R$ 580 mil. Uma loja em contêiner de 90 metros quadrados, em áreas com população acima de 300 mil habitantes, custa a partir de R$ 750 mil, com taxa de franquia de R$ 80 mil, taxa de marketing de 2% do faturamento e taxa de Royalties de 6% do faturamento. A estimativa de faturamento médio é de R$ 200 mil, com retorno do investimento de 20 a 36 meses.
A segunda opção de loja, de 120 metros quadrados, é adequada para regiões com mais de 500 mil habitantes e tem investimento a partir de R$ 900 mil, com as mesmas taxas e retorno da primeira opção, mas com faturamento médio de R$ 300 mil.

Há também outras duas opções de R$ 500 mil (90 metros quadrados) e de R$ 560 mil (120 metros quadrados) no modelo de lojas convencionais e não contêiner. Todas as opções incluem requisitos de espaço para estacionamento para os clientes.

A rede também possui o APP Clube Bread King, um programa de fidelidade que oferece benefícios exclusivos aos clientes. A Bread King do Tatuapé funciona de segunda a sábado, das 8h às 21h, e aos domingos e feriados, das 8h às 15h, na rua Antônio Camardo, 820.

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Sustentabilidade redefine mercado imobiliário de luxo e se torna diferencial competitivo

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Projetos de alto padrão integram tecnologias ecológicas sem abrir mão da sofisticação

O mercado imobiliário de luxo está passando por uma transformação significativa, impulsionada pela crescente demanda por empreendimentos sustentáveis. A busca por soluções ecológicas deixou de ser um conceito exclusivo de construções econômicas e passou a ser um diferencial estratégico no segmento premium. Incorporadoras de alto padrão têm investido em tecnologias verdes, sistemas de eficiência energética e materiais ecológicos sem comprometer a sofisticação dos projetos.

Segundo um estudo da Associação Brasileira de Incorporadoras Imobiliárias (ABRAINC), empreendimentos sustentáveis apresentam uma valorização média 15% superior em relação a construções convencionais. Além disso, consumidores de alto poder aquisitivo demonstram maior interesse em imóveis que conciliam luxo e responsabilidade ambiental.

Para Diogo Zambetta, engenheiro civil e cofundador da Zambetta Empreendimentos, a sustentabilidade deixou de ser uma tendência e se tornou uma exigência do mercado. “Os compradores de imóveis de alto padrão querem mais do que design sofisticado e exclusividade. Eles buscam soluções que reduzam o impacto ambiental e proporcionem eficiência no uso dos recursos naturais, sem abrir mão do conforto e da modernidade”, explica.

Tecnologias sustentáveis impulsionam inovação no setor

Os empreendimentos de luxo estão cada vez mais incorporando práticas ecológicas que garantem menor impacto ambiental e maior eficiência. Entre as principais inovações estão:

  • Energia solar e automação: sistemas de painéis fotovoltaicos têm sido amplamente adotados para suprir parte da demanda energética dos condomínios. A automação também desempenha um papel essencial, permitindo o controle inteligente do consumo de energia e água através de aplicativos.
  • Reuso de água e captação da chuva: muitas incorporadoras já utilizam sistemas de reuso para irrigação de jardins e áreas comuns, reduzindo significativamente o desperdício de água.
  • Materiais ecológicos e construções eficientes: o uso de madeira certificada, tintas menos tóxicas e blocos cerâmicos termoacústicos são cada vez mais comuns nos projetos de alto padrão. Essas soluções garantem não apenas um impacto ambiental reduzido, mas também maior conforto térmico e acústico para os moradores

Diego destaca que o investimento em tecnologias sustentáveis não apenas torna os empreendimentos mais eficientes, mas também agrega valor ao imóvel. “A valorização imobiliária dos projetos sustentáveis é crescente. Além de serem mais econômicos a longo prazo, eles atendem às expectativas de um público que se preocupa com qualidade de vida e responsabilidade ambiental”, afirma.

Sofisticação e sustentabilidade: um novo conceito de luxo

A evolução dos projetos de alto padrão mostra que sustentabilidade e requinte podem coexistir. Empreendimentos de luxo agora incluem áreas de lazer ecológicas, espaços verdes projetados para estimular a biodiversidade e sistemas que reduzem o consumo de recursos naturais sem comprometer a estética e o conforto.

Os spas e piscinas, por exemplo, passaram a ser equipados com sistemas de aquecimento solar e iluminação LED, garantindo uma experiência sofisticada com menor impacto ambiental. Além disso, o paisagismo sustentável, com espécies nativas e irrigação inteligente, tornou-se um componente essencial em condomínios premium

“O conceito de luxo está sendo redefinido. Hoje, exclusividade significa ter um imóvel que combina tecnologia, eficiência energética e design inovador. Os consumidores querem viver em espaços que refletem um estilo de vida sofisticado e, ao mesmo tempo, alinhado à sustentabilidade”, explica.

O futuro da sustentabilidade no mercado imobiliário de luxo

A expectativa é que os próximos anos tragam ainda mais inovações no setor. Tecnologias como fachadas verdes, pisos drenantes e inteligência artificial para controle ambiental devem ganhar força. Além disso, as certificações ambientais para empreendimentos de luxo, como LEED e AQUA-HQE, estão se tornando cada vez mais valorizadas no mercado.

Com consumidores cada vez mais atentos à responsabilidade ambiental, o mercado imobiliário de alto padrão passa por um momento de transformação. A sofisticação agora caminha lado a lado com a sustentabilidade, criando um novo conceito de luxo – aquele que respeita o meio ambiente e proporciona uma experiência única de moradia.

Diego acredita que o futuro do setor está na integração total entre tecnologia e sustentabilidade. “A construção civil está evoluindo rapidamente para atender às novas demandas. A tendência é que os empreendimentos premium incorporem cada vez mais soluções ecológicas, tornando-se referência em inovação e exclusividade”, conclui.

Sobre a Zambetta Empreendimentos

A Zambetta Empreendimentos atua há mais de 10 anos no mercado de incorporação imobiliária, sendo especializada em desenvolver empreendimentos residenciais de alto padrão. A empresa se destaca por entregar milhares de metros quadrados em edifícios que combinam infraestrutura de lazer de excelência com uma arquitetura exclusiva, refletindo sua missão de elevar a forma de viver através de empreendimentos extraordinários. Com projetos como o Luxor Resort Residence e o Gran Bellagio, a Zambetta é referência em qualidade e inovação, integrando diferenciais como soluções sustentáveis e tecnologias modernas em seus empreendimentos.

Para mais informações, visite o site ou o Instagram.

Sobre Diogo Zambetta

Diogo Zambetta é engenheiro civil com ampla experiência no desenvolvimento imobiliário. Co-fundador e Diretor Técnico da Zambetta Empreendimentos, o foco do especialista é na incorporação de empreendimentos residenciais e comerciais de alto padrão. Ao longo de sua trajetória, Diogo esteve à frente de projetos que combinam inovação tecnológica e arquitetura de excelência, destacando-se pela criação de espaços urbanos que promovem qualidade de vida e sustentabilidade.

Para mais informações, visite o Linkedin.

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Espaços de lazer premium elevam padrão de moradia em empreendimentos de luxo

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Estruturas sofisticadas transformam a experiência residencial e valorizam imóveis de alto padrão

A busca por qualidade de vida tem redefinido o mercado imobiliário de alto luxo, e os espaços de lazer premium assumem um papel central nessa transformação. Piscinas privativas, spas integrados e áreas gourmet sofisticadas não são apenas comodidades, mas fatores decisivos na escolha de um imóvel, proporcionando exclusividade e bem-estar aos moradores.

Segundo um estudo da Associação Brasileira de Incorporadoras Imobiliárias (ABRAINC), 62% dos compradores de imóveis de alto padrão consideram as áreas de lazer um dos principais diferenciais na decisão de compra. O mesmo levantamento aponta que empreendimentos que investem em infraestrutura premium têm uma valorização até 20% superior no mercado.

Para Diogo Zambetta, engenheiro civil e cofundador da Zambetta Empreendimentos, a experiência de moradia passou a ser tão importante quanto a estrutura do imóvel. “Os consumidores não buscam apenas um apartamento, mas sim um estilo de vida. Ambientes planejados para proporcionar lazer e bem-estar se tornaram um fator indispensável na decisão de compra”, explica.

Personalização e sofisticação: o novo padrão dos espaços de lazer

Os empreendimentos de alto padrão vêm investindo cada vez mais em espaços exclusivos e personalizados. Piscinas aquecidas com borda infinita, spas com hidromassagem e áreas de convivência com design assinado são alguns dos elementos que tornam esses condomínios diferenciados.

Nos projetos da Zambetta Empreendimentos, a personalização é um dos pilares. “Cada empreendimento tem um conceito único, desenhado para atender às preferências dos moradores. Em nosso projeto Luxor, por exemplo, criamos a primeira piscina-cinema do Brasil, onde os moradores podem assistir a filmes enquanto relaxam na água, com um sistema de iluminação que muda de cor conforme a cena do filme”, destaca Zambetta.

As áreas gourmet também ganharam status de protagonistas nos condomínios de luxo. Equipadas com cozinhas profissionais, churrasqueiras a gás e adegas climatizadas, esses espaços são projetados para proporcionar momentos de convivência sem que os moradores precisem sair de casa.

Bem-estar e exclusividade impulsionam a valorização imobiliária

Além do impacto na decisão de compra, os espaços de lazer premium influenciam diretamente a valorização dos empreendimentos. Estudos indicam que condomínios que oferecem diferenciais exclusivos tendem a manter seu valor de mercado mesmo em momentos de desaceleração econômica.

A crescente demanda por espaços integrados ao bem-estar também tem impulsionado investimentos em academias de alto desempenho, salas de yoga e ambientes voltados para o relaxamento. Muitos empreendimentos já incorporam infraestrutura para práticas como pilates e treinamento funcional, além de espaços verdes projetados para promover a conexão com a natureza.

“Os moradores buscam comodidade e exclusividade. Ter um spa privativo, uma academia com equipamentos de ponta e uma área de lazer completa dentro do próprio condomínio reduz a necessidade de deslocamentos e proporciona um ambiente mais seguro e confortável”, acrescenta.

O futuro dos espaços de lazer premium

A tendência é que os empreendimentos de luxo continuem inovando para atender às novas expectativas do mercado. O conceito de “lazer sob demanda”, com reservas automatizadas de espaços e serviços personalizados, já começa a ganhar força em condomínios de alto padrão.

Além disso, a integração de tecnologia nos espaços de lazer, como iluminação inteligente, som ambiente automatizado e controle de temperatura via aplicativos, deve se tornar cada vez mais comum.

Para Diogo, o futuro da moradia de luxo passa pela oferta de experiências exclusivas. “O conceito de lar evoluiu. Hoje, os moradores querem viver em um ambiente que proporcione bem-estar, sofisticação e funcionalidade. Quem investir nisso estará um passo à frente no mercado imobiliário de alto padrão”, conclui.

Com a valorização do lazer e do bem-estar como prioridades, os espaços premium não apenas redefinem a experiência de moradia, mas também consolidam os empreendimentos de luxo como verdadeiros refúgios de sofisticação e exclusividade.

Sobre a Zambetta Empreendimentos

A Zambetta Empreendimentos atua há mais de 10 anos no mercado de incorporação imobiliária, sendo especializada em desenvolver empreendimentos residenciais de alto padrão. A empresa se destaca por entregar milhares de metros quadrados em edifícios que combinam infraestrutura de lazer de excelência com uma arquitetura exclusiva, refletindo sua missão de elevar a forma de viver através de empreendimentos extraordinários. Com projetos como o Luxor Resort Residence e o Gran Bellagio, a Zambetta é referência em qualidade e inovação, integrando diferenciais como soluções sustentáveis e tecnologias modernas em seus empreendimentos.

Para mais informações, visite o site ou o Instagram.

Sobre Diogo Zambetta

Diogo Zambetta é engenheiro civil com ampla experiência no desenvolvimento imobiliário. Co-fundador e Diretor Técnico da Zambetta Empreendimentos, o foco do especialista é na incorporação de empreendimentos residenciais e comerciais de alto padrão. Ao longo de sua trajetória, Diogo esteve à frente de projetos que combinam inovação tecnológica e arquitetura de excelência, destacando-se pela criação de espaços urbanos que promovem qualidade de vida e sustentabilidade.

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Tortoro, Madureira e Ragazzi Advogados amplia sua atuação e anuncia Thaís Maria Leonel como sócia da nova área de Direito Ambiental

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Tortoro, Madureira e Ragazzi Advogados tem o prazer de anunciar a chegada da advogada Thaís Maria Leonel como sócia da nova área de Direito Ambiental, reforçando o compromisso do escritório com a excelência jurídica e a ampliação de sua atuação em infraestrutura, energia, agronegócio e sustentabilidade.

Thaís se destaca na assessoria a empresas de grande porte em temas como licenciamento ambiental, regularização fundiária, defesa administrativa, litigância climática, ESG e compliance ambiental.

É especialista em Direito Ambiental e Mudanças Climáticas pela Universidad de Castilla-La Mancha (Espanha) e mestre em Direitos Difusos e Coletivos pela UNIMES.

Com a chegada de Thaís Maria Leonel, o Tortoro, Madureira e Ragazzi Advogados expande sua atuação, oferecendo uma consultoria ambiental completa para empresas que buscam soluções estratégicas e sustentáveis.

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