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Gastronomia

Brito Buffet volta para Kzulo 2024 com cardápio de petiscos e drinks

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Com cozinha autoral da chef Carmem Brito, o espaço Cozinhar Pra Não Sutar, tem assinatura da arquiteta Grace Santiago e faz uma homenagem ao influenciador Alexandre Suita

O renomado Brito Buffet, sob o comando da chef Carmem Brito, retorna à Mostra Kzulo 2024, trazendo novidades no cardápio de petiscos e drinks para o espaço gastrobar “Cozinhar Pra Não Surtar”, projetado pela arquiteta Grace Santiago. O ambiente é uma homenagem ao influenciador Alexandre Suita e reflete a mistura entre a experiência visual marcante e a gastronomia autoral de Carmem, proporcionando aos visitantes uma vivência única e instagramável.

Com uma trajetória marcada por superação, Carmem Brito consolidou seu nome na gastronomia goiana. Ao lado de seu esposo, Britão, ela comanda o Brito Buffet com uma equipe de mais de 30 profissionais, trazendo o melhor da gastronomia para eventos em Goiânia. “Minha história foi de superação, e hoje, cada prato que preparo carrega o sabor da vitória e o amor pelo que faço”, afirma a chef.

O Brito Buffet foi convidado pela segunda vez para a Mostra Kzulo e no dia 8 de outubro, a chef receberá convidados em um coquetel especial, apresentando as novidades de 2024, em um evento que promete ser um dos destaques da mostra.

Sobre a mostra
A Mostra Kzulo de Arquitetura, Decoração, Design e Paisagismo chega à sua 7ª edição com o tema “Histórias”, uma celebração das narrativas que moldam Goiás e o Brasil. Até 10 de novembro a mostra transforma a Casa da Enec Engenharia, no Setor Bueno, em Goiânia, em um palco de criatividade e inspiração. Com ambientes projetados por 22 renomados profissionais, a edição deste ano homenageia figuras icônicas e explora a rica diversidade cultural da região.

O gastrobar “Cozinhar Pra Não Surtar” não é apenas um espaço gastronômico, mas também um ambiente repleto de referências à trajetória de Alexandre Suita, desde sua participação no reality show “A Grande Conquista” até seu envolvimento na cena gastronômica. A bancada central funciona como uma cozinha-show, onde Suita poderá demonstrar suas habilidades culinárias, enquanto a decoração, com painéis artísticos e memórias afetivas, cria uma atmosfera de conexão e celebração.

O ambiente é um dos muitos destaques da Mostra Kzulo 2024, que promete encantar seus visitantes com ambientes imersivos e criativos. Desde a “Casa de Santa Dica”, da arquiteta Luiza Mendes, até o “Lounge de Zezé Di Camargo e Felipe Araújo”, assinado por Ingrid Freire e Yhasmin Alves, a mostra é um verdadeiro tributo às histórias que inspiram a arquitetura e a cultura goiana.

A edição deste ano reforça o compromisso da Mostra Kzulo com a inovação, ao mesmo tempo em que valoriza tradições e narrativas regionais. O público é convidado a explorar esses ambientes, aproveitando a criatividade e a beleza de cada detalhe.

Serviço Completo
Mostra Kzulo de Arquitetura
Visitação: até 10 de novembro de 2024
Local: Casa da Enec Engenharia – Avenida T-3, Setor Bueno, Goiânia
Horário de Visitação:x
Terça a quinta-feira: 18h às 22h
Sexta-feira a domingo: 12h às 23h
Ingressos: R$ 70 (inteira) e R$ 35 (meia solidária mediante a doação de 1kg de alimento não perecível)
Entrada pela Avenida T-33, Setor Bueno.
Segundas-feiras fechadas para manutenção.

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Gastronomia

Da Floresta à Mesa promove experiência gastronômica única na Península de Maraú, na Bahia

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Evento celebra a baunilha brasileira em uma imersão sensorial com menu exclusivo do chef Lucas Oliveira

Nos dias 29, 30 e 31 de agosto, acontece o evento gastronômico “Da Floresta à Mesa”, na Península de Maraú, Bahia, realizado pela Bauni em parceria com os Hotéis Ka Bru. O encontro oferece aos participantes uma imersão sensorial e educativa, tendo como protagonista a baunilha brasileira.

O evento conta com a curadoria gastronômica assinada pelo chef Lucas Oliveira, que comanda atualmente as cozinhas dos Hotéis boutique Ka Bru na Praia do Cassange e no bairro de Campinhos, próximo à Barra Grande. Lucas é reconhecido pela sua cozinha autoral, que une técnicas gastronômicas contemporâneas a ingredientes locais, fortalecendo o vínculo entre gastronomia e sustentabilidade. Sua trajetória ganhou notoriedade após um período de autoconhecimento e exploração da biodiversidade brasileira, especialmente na coleta e uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs).

Durante os três dias do evento, os participantes terão acesso a atividades que vão além da gastronomia, como oficinas interativas, criação de um jardim sensorial com mudas de baunilha, e workshops sobre manejo, cultivo e aplicações culinárias diversas deste ingrediente emblemático.

Entre os destaques da programação estão o café da manhã “Viagem da Baunilha”, com criações doces e salgadas, e o jantar “Da Floresta à Mesa”, uma experiência ao vivo com exposição sensorial e menu degustação. Os pratos destacam a versatilidade e complexidade da baunilha, combinada a ingredientes locais e técnicas contemporâneas.

Lucas Oliveira explica a relevância do evento: “A gastronomia é uma poderosa ferramenta de reconexão com a floresta e transformação social. Nosso objetivo é despertar nos participantes um olhar mais consciente sobre o que consomem, valorizando a origem, o trabalho artesanal e a biodiversidade brasileira.”

A experiência é um convite à descoberta das nuances sensoriais e culturais da baunilha brasileira, proporcionando aos convidados não apenas sabores e aromas inesquecíveis, mas também uma conexão mais profunda com o território e as comunidades locais.

Serviço:

Evento: Da Floresta à Mesa
Data: 29, 30 e 31 de agosto
Local: Península de Maraú – Bahia
Reservas e Informações: +55 (73) 98220-8008

(Foto: Divulgação)

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Gastronomia

Bella Notte Gastronomia celebra 12 anos com novidades em serviços de buffet

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Créditos da foto: Divulgação

A Bella Notte Gastronomia chega a setembro de 2025 celebrando 12 anos de trajetória com uma linha de crescimento constante no mercado paulistano. Reconhecida por levar experiências completas de buffet em domicílio, a empresa amplia sua atuação e se especializa cada vez mais em serviços de catering, atendendo desde eventos corporativos até camarins de artistas e produções especiais para clientes particulares.

Créditos da foto: Divulgação
Créditos da foto: Divulgação

O diferencial da Bella Notte está na diversidade de serviços oferecidos. A proposta é levar a estrutura completa de uma pizzaria, hamburgueria ou festival de massas para qualquer local, proporcionando praticidade sem abrir mão da qualidade. O cuidado com a apresentação também é parte fundamental: balcões personalizados e materiais de apoio são utilizados para compor ambientes sofisticados e dar charme às celebrações.

Além do cardápio tradicional, que inclui pizzas consagradas entre os clientes – como a de abobrinha, a Parma e a versão especial de queijos – o buffet também aposta na personalização de cardápios de acordo com o perfil de cada evento. Esse modelo tem atraído um público variado e permitido que a empresa atenda desde encontros intimistas de 10 convidados até festas de porte médio, com até 300 pessoas.

Créditos da foto: Divulgação
Créditos da foto: Divulgação

Outro destaque é a atenção dedicada ao atendimento. Segundo Evandro Luis Antonio, proprietário, pesquisas de satisfação são realizadas a cada evento, com retorno positivo em 100% dos casos. O resultado, segundo ele, comprova que a excelência não está apenas no sabor, mas também no serviço e na forma de receber cada cliente.

Atualmente, a Bella Notte Gastronomia realiza em média de 20 a 25 eventos por mês, consolidando-se como uma das referências em catering e buffet em domicílio em São Paulo. A empresa segue em expansão, mantendo o compromisso de oferecer experiências gastronômicas completas que unem sabor, serviço e hospitalidade.

Créditos da foto: Divulgação
Créditos da foto: Divulgação

“A gente tem muito orgulho de ver como o Bella Notte se desenvolveu nesses 12 anos. Mantemos um crescimento constante porque nunca deixamos de ouvir nossos clientes e aprimorar a experiência em cada detalhe. Nosso objetivo é sempre surpreender com qualidade, atendimento e inovação”, afirma o proprietário, Chef Evandro Luis Antonio.

Créditos da foto: Divulgação
Créditos da foto: Divulgação

Serviço:
Bella Notte Gastronomia
Endereço: Rua Pedra do Baú, 64 – São Paulo (SP)
WhatsApp: (11) 99314-3059
Instagram: @bellanottegastronomia

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Gastronomia

Do Cerrado para o mundo Vinícola de Brasília, premiada mundialmente, desembarca em Goiânia

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Muito mais que rótulos que encantam, a Marchese Vinhos & Vinhedos tem oferecido aos amantes de vinho uma experiência sensorial diferenciada, de altíssima qualidade

O mercado de vinhos em Goiânia vive um momento de expansão e sofisticação. Cada vez mais apreciadores têm buscado experiências únicas, rótulos autorais e a descoberta de novos terroirs. E é nesse cenário que a Marchese Vinhos & Vinhedos, vinícola boutique do Distrito Federal que vem conquistando premiações internacionais, chega pela primeira vez à Capital goiana para apresentar ao público seu portfólio exclusivo.

A estreia acontece em grande estilo: a Marchese marcará presença no Wine Weekend – Terroirs do Mundo: Edição Especial Brasília, que será realizado entre os dias 1º e 3 de agosto, no Castro’s Park Hotel. O evento reúne produtos nacionais e internacionais em um fim de semana dedicado à enogastronomia, com degustações ao ar livre, almoços e jantares harmonizados e palestras com especialistas.

Com apenas cinco anos de existência e uma produção familiar focada na excelência, a Marchese vem se consolidando como uma das vinícolas mais premiadas do País, mesmo fora dos tradicionais polos da vitivinicultura no Sul do Brasil. Seus vinhos, elaborados no Cerrado de altitude, impressionam pela identidade marcante, complexidade e elegância. “Todos os nossos vinhos são produzidos em lotes únicos, exclusivos e numerados. Isso permite ao consumidor uma experiência sensorial diferenciada, de altíssima qualidade”, explica a sócia e sommelière Renata Marchese.

Entre os destaques que estarão em Goiânia está o Syrah Creamy, que acaba de receber medalha Gran Ouro na Vinalies Internationales, na França, em março 2025, sendo o vinho brasileiro mais pontuado da premiação (95 pontos). O mesmo rótulo também brilhou na Decanter World Wine Awards, em Londres, em junho de 2025, com a medalha Gold – Gross. Já o Sauvignon Blanc, que estará presente no jantar harmonizado, traz no currículo duas medalhas de ouro e o reconhecimento entre os 25 melhores do País.

Outro rótulo especial é o Primitivo, resultado de quatro anos de trabalho até a primeira garrafa. O vinho será tema de uma palestra na sexta-feira (1º de agosto) e é um dos exemplos da dedicação e do cuidado com que a Marchese conduz sua produção.
Além desses, o público poderá conhecer toda a linha da vinícola no sábado, durante o festival. Recentemente, a Marchese conquistou quatro medalhas no Wine of Brasil Awards, em julho de 2025, sendo uma Gran Ouro para o Syrah Premium, e ouros para o Duetto, Primitivo e o Rosé de Cabernet Franc.

“A chegada da Marchese a Goiânia reforça o protagonismo que os vinhos do Cerrado têm conquistado internacionalmente, além de colocar o centro-oeste definitivamente no mapa da vitivinicultura de excelência”, destaca o sócio Fabrício Marchese. Para os goianienses, será uma oportunidade única de descobrir rótulos que, cada vez mais, representam o que o Brasil tem de melhor no mundo do vinho.

(Fotos: divulgação)

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