E aí, cê tá Vino!? 😍

Esqueça tudo o que você já ouviu sobre vinho. Em Goiânia, uma experiência tem conquistado corações e paladares com uma proposta ousada, leve e irresistível: Vino.

Mais do que uma franquia, a unidade goiana se tornou um verdadeiro ícone da cidade. Um espaço onde o vinho deixa de ser cerimônia e vira celebração — acessível, vibrante e cheia de personalidade.

Um Conceito Revolucionário: “A Regra é Não Ter Regra”

Na Vino, o vinho é tratado como deve ser: uma extensão da alegria de viver. Aqui, não há espaço para formalidades ou protocolos intimidadores. A equipe não apenas serve — ela acolhe, guia e transforma cada visita em uma jornada sensorial.

Seja você um sommelier experiente ou alguém que está dando os primeiros goles nesse universo, o atendimento é leve, informal e feito para conectar você à taça perfeita, sem complicações.

Liberdade em Cada Gole: Deguste Sem Medo

O grande diferencial da Vino? A liberdade de explorar qualquer rótulo da casa — dos mais descontraídos aos mais sofisticados — sem precisar comprar a garrafa inteira.

Todos os vinhos são servidos em taças de 150ml por 1/5 do valor da garrafa. Isso significa que você pode experimentar, comparar e se apaixonar por novos sabores a cada visita. É a democratização do vinho em sua forma mais deliciosa.

 Uma Programação Que Transforma a Semana

Na Vino, cada dia é uma nova oportunidade de celebrar. A agenda semanal foi criada para transformar o espaço em um verdadeiro epicentro de encontros, cultura e diversão:

• Segunda VINO DATE: Luz de velas, clima romântico e promoções especiais para casais.
• Terça OPEN BAR: Vinhos selecionados à vontade para brindar sem limites.
• Quarta SEQUÊNCIA DE RISOTO: Harmonização perfeita entre pratos italianos e os melhores rótulos da casa.
• Quinta O PONTO DE ENCONTRO: Clube do Livro, pintura com vinho, encontros de solteiros e experiências criativas.
• Sexta e Sábado VIBRAÇÃO AO VIVO: Música ao vivo embala noites memoráveis com energia contagiante.

Muito Além do Vinho: Gastronomia, Cultura e Conexão

A experiência se completa com uma culinária inspirada nas tradições italianas e mediterrâneas, pensada para harmonizar com cada taça e encantar todos os sentidos.

Mas o verdadeiro propósito da Vino vai além da gastronomia. Em um mundo cada vez mais digital, a marca aposta no humano: no olho no olho, na conversa espontânea, nos laços que se criam.

Seja para um evento corporativo, uma confraria entre amigos ou uma celebração especial, a Vino oferece o cenário ideal para transformar qualquer ocasião em um momento inesquecível.

Vino Goiânia: Mais que um Wine Bar, Uma Experiência de Vida

A Vino é onde o vinho encontra a alma da cidade. Um espaço onde cada taça carrega histórias, encontros e emoções. Um movimento que celebra o sabor, a liberdade e a alegria de viver.

A pergunta não é se você vai. É quando.

Pensalab aposta num sistema automatizado para manutenção de sensores analíticos, voltado para indústrias altamente reguladas. Iniciativa reforça o papel da inovação na construção de uma cadeia produtiva mais segura, eficiente e confiável

Casos recentes de contaminação por metanol em bebidas e adulterações em produtos como café, achocolatados e azeites, entre tantos outros casos recentes, acenderam um alerta vermelho sobre a fragilidade da segurança alimentar no Brasil. Em um cenário global onde se estima que até 10% dos alimentos comercializados sejam adulterados, cada item consumido pode representar um risco direto à saúde da população.

“Mais do que cumprir normas, é preciso fomentar uma cultura de segurança alimentar em toda a sociedade. Trata-se de um compromisso ético com a vida, a saúde pública e a confiança do consumidor”, afirma o diretor de Produto e Mercado da Pensalab, Rafael Soares, ao lembrar que a inovação é essencial para enfrentar esse desafio.

Entre as principais inovações oferecidas pela empresa, está o CCare, um sistema totalmente automatizado para limpeza, calibração e verificação de sensores analíticos de pH, redox e condutividade. Desenvolvida para ambientes altamente regulados, a solução é ideal para bioprocessos, fermentações, cultivo celular, monitoramento contínuo e produção de insumos farmacêuticos ativos (IFAs).

Ao eliminar o manuseio manual dos sensores, o sistema reduz riscos operacionais, prolonga a vida útil dos equipamentos e minimiza a possibilidade de contaminação, especialmente em indústrias alimentícias e farmacêuticas. Sua robustez também o torna eficaz em ambientes desafiadores, como os setores químico e de mineração.

Para Soares, em um mundo onde a adulteração de alimentos se tornou uma ameaça frequente, é essencial que empresas estejam preparadas para agir com responsabilidade e transparência. A segurança alimentar precisa ser um valor compartilhado por toda a cadeia produtiva. “O consumidor merece saber exatamente o que está consumindo e investir em tecnologias de alta precisão para detectar fraudes e garantir a autenticidade dos alimentos é fundamental”, afirma.

Ele explica que ferramentas analíticas avançadas permitem identificar adulterações ao longo de todo o processo produtivo, como a presença de substâncias tóxicas ou a substituição de ingredientes, antes que cheguem à mesa do consumidor. “A prevenção, nesse contexto, é o melhor caminho, e a tecnologia é uma aliada poderosa na construção de um futuro alimentar mais ético e saudável”, conclui.

(crédito: stockking/freepik)

*Por João Henrique Schumaikel

Quando analiso o papel dos alimentos funcionais na nutrição moderna, a beterraba se destaca como um exemplo emblemático de como a agricultura pode aliar ciência, produtividade e saúde. Por trás da coloração intensa e do sabor terroso existe uma composição bioquímica de alto valor nutricional, frequentemente subestimada pelo consumidor. No campo, ela representa uma cultura de grande relevância agronômica, capaz de unir simplicidade de manejo e resultados expressivos em termos de rendimento e qualidade alimentar.

Desde o início da minha trajetória profissional, ainda no setor público em 1998, aprendi a observar os sistemas agrícolas com atenção aos detalhes invisíveis. A beterraba é um caso interessante justamente porque responde diretamente à qualidade do solo, ao equilíbrio nutricional e às condições ambientais. Uma genética adequada pode transformar completamente o desempenho da cultura, influenciando fatores como teor de açúcares, coloração e resistência a pragas e doenças. No setor hortícola, o avanço genético tem sido um divisor de águas para melhorar a eficiência produtiva e a consistência dos resultados no campo.

Em termos nutricionais, a beterraba é uma fonte relevante de ferro, potássio, magnésio e antioxidantes. Sua riqueza em nitratos naturais tem sido amplamente estudada por pesquisadores das áreas de medicina esportiva e nutrição, com resultados consistentes na melhora da oxigenação do sangue e do desempenho físico. Esses achados científicos reforçam o que já se observa na prática: a conexão direta entre agricultura de precisão, qualidade de cultivo e benefícios à saúde humana.

Nos últimos anos, observo um consumidor mais exigente e tecnicamente informado. Há uma busca crescente por alimentos de origem rastreável, com valor agregado não apenas em sabor, mas também em sustentabilidade e aporte nutricional. Essa mudança de perfil impacta toda a cadeia produtiva, exigindo que empresas do setor hortícola invistam em pesquisa genética e em processos de produção mais eficientes. Em minha empresa, esse movimento se traduz no desenvolvimento de cultivares com maior resistência, estabilidade fisiológica e padrão de qualidade, mantendo o equilíbrio entre produtividade e valor sensorial.

O futuro da horticultura caminha para a integração entre qualidade sensorial, inovação científica e sustentabilidade produtiva. Nesse contexto, a beterraba representa um exemplo expressivo: apesar de sua simplicidade aparente, trata-se de uma cultura de elevado valor agronômico e nutricional. Sua evolução tecnológica demonstra que, assim como em todo sistema agrícola, os fatores determinantes do sucesso estão na base, no solo, na raiz e nos processos biológicos que sustentam o crescimento.

Produzir beterrabas com qualidade não se resume a uma meta comercial, mas a um compromisso com a eficiência técnica e o impacto social da agricultura. A ciência aplicada ao campo permite que cada semente plantada seja uma ferramenta de transformação, capaz de unir produtividade e responsabilidade ambiental. Essa é, em minha visão, a verdadeira força da horticultura moderna: gerar valor a partir do conhecimento, respeitando o tempo da terra e o equilíbrio dos ecossistemas que garantem a nossa alimentação.

*João Henrique Kozlik Schumaikel soma 27 anos de experiência no agronegócio e está à frente de uma empresa brasileira que atua no comércio de sementes e insumos agrícolas. Com atuação consolidada em quase todos os estados e relações comerciais com fornecedores de 15 países, o empresário agora projeta uma expansão estruturada para os Estados Unidos, de olho no crescimento da demanda por alimentos com valor nutricional diferenciado.