Paula Cysne, 43 anos, sempre teve um talento especial para criar doces e sobremesas. No entanto, foi em um momento de mudança pessoal, após sua separação, que ela decidiu transformar sua paixão em uma fonte de renda. “Senti a necessidade de ter uma renda extra e queria que fosse com algo que me desse prazer”, conta Paula, que iniciou um curso de confeitaria em julho de 2024.

A motivação para se especializar surgiu quando Paula começou a explorar o Instagram em busca de receitas. “Foi lá que me encantei pelos brigadeiros personalizados. A beleza e a criatividade dessas delícias me cativaram, e decidi focar apenas nelas”, revela. Com determinação, Paula investiu em cursos online e participou de eventos de confeitaria, como o Mara Cakes, onde teve a oportunidade de colocar a mão na massa e compartilhar suas criações com amigos e familiares.

No entanto, a jornada não foi isenta de desafios. Nos primeiros meses, Paula enfrentou dificuldades com a precificação e a aquisição de materiais para seus brigadeiros, já que precisava comprar muitos itens fora de Fortaleza. “Aprendi a superar esses obstáculos com persistência e criatividade, sempre buscando o que há de melhor para meus doces”, explica.

Além de confeiteira, Paula é professora na rede municipal de Caucaia, uma carreira que abraça há mais de 20 anos. “Equilibrar a educação e a confeitaria é cansativo, mas eu amo o que faço. As crianças e os doces trazem alegria à minha vida”, afirma. Ser mãe atípica também exige muito dela, mas Paula encontrou na confeitaria uma forma de estar mais próxima do filho e acompanhá-lo em suas terapias e atividades escolares.

Para garantir uma renda sustentável, Paula se prepara para a sazonalidade das festas, mantendo materiais prontos e congelados. Sua principal estratégia é a inovação: “Estou sempre buscando maneiras de atrair as pessoas para conhecer meu trabalho. Quero que elas sintam a minha paixão em cada brigadeiro”, diz.

O diferencial de Paula no mercado de festas é a personalização. “Busco entender o que cada cliente deseja, adaptando cores, modelagens e apliques. Mesmo que não tenha o material à mão, faço questão de encomendar para atender todas as necessidades”, explica. Essa atenção aos detalhes tem rendido feedbacks positivos, com clientes elogiando seu trabalho e indicando-a para novos eventos.

Apesar de estar apenas começando na confeitaria, Paula já sonha alto. “Quero que meu trabalho seja reconhecido e que eu possa proporcionar momentos doces para muitas pessoas.” Para ela, a confeitaria é mais do que um negócio; é uma terapia, uma forma de expressão e uma maneira de transformar desafios em conquistas.

Com um olhar inspirador, Paula Cysne mostra que, mesmo diante das dificuldades, é possível encontrar um caminho que traga satisfação e realização. “A confeitaria me ajudou a redescobrir minha paixão e a equilibrar minha vida profissional e pessoal. Estou animada para o futuro e pronta para continuar criando doces que encantam”, conclui, cheia de esperança e determinação.

Instagram: @paulacysneconfeitaria

Gelato feito com cacau 100% cearense chega às gelaterias e delivery da marca em edição limitada.

A Frutbiss, marca cearense conhecida por valorizar ingredientes regionais, acaba de lançar uma novidade que promete conquistar os amantes do chocolate: o Gelato de Chocolate Cearense. Parte da linha “Sabor do Mês”, a edição especial destaca a riqueza do cacau cultivado no estado e traz uma experiência sensorial única.

O novo gelato combina a consagrada cremosidade da marca a uma receita especialmente elaborada com chocolate ao leite, cuja suavidade surpreende ao contrastar com a intensidade profunda dos nibs de cacau 100% cearense. Esses nibs adicionam não apenas camadas de sabor mais sofisticadas, mas também uma textura irresistível, cuja crocância se destaca a cada colherada. O cacau utilizado passa por um rigoroso processo de fermentação, torra e trituração, garantindo um perfil sensorial autêntico e marcante. Como toda edição especial da Frutbiss, esse sabor estará disponível por tempo limitado.

Para Bruno Vieira, diretor da Frutbiss, o lançamento reforça o compromisso da marca em valorizar os insumos locais: 

“Queremos oferecer ao consumidor um sorvete de chocolate que carrega a identidade do Ceará. Trabalhamos com cacau 100% cearense, agregando crocância e intensidade com os nibs. A ideia surgiu no ano passado, mas decidimos amadurecer o projeto para aprimorar cada detalhe da receita. O resultado foi surpreendente e a aprovação em degustações foi unânime.”

A Frutbiss tem sua história marcada pelo empreendedorismo e inovação. Fundada em 1991 por Gutemberg Costa, um artesão que, com base na receita da esposa, decidiu investir na produção de sorvetes e assim a marca cresceu rapidamente e conquistou espaço no mercado. 

Em 2002, passou a fornecer sorvetes para supermercados e, nos anos seguintes, expandiu-se por meio das lojas, contando hoje com mais de três mil pontos de venda em todo o Estado.

O novo Gelato de Chocolate Cearense já está disponível nas gelaterias da marca: Quintal do Jóquei, Quintal do Nortão, Frutbiss Store Sul – Pátio Água Fria, Imprensa Food Square e a Porto das Dunas, além de estar à venda pelo aplicativo Frutbiss, WhatsApp e plataformas de delivery como iFood. A novidade reafirma o compromisso da marca em unir tradição, qualidade e os sabores genuínos do Ceará.

Para os fãs de chocolate e de produtos regionais, essa é uma oportunidade de experimentar um gelato que traduz a riqueza do cacau cearense em cada colherada.

SERVIÇO: 

@frutbisssorvetes        

Gelateria Quintal do Jóquei – 10h às 00h

North Shopping Jóquei – Av. Lineu Machado, 419 – Jóquei Clube, Fortaleza 

Gelateria Quintal do Nortão – 11h às 23h 

North Shopping Fortaleza – Av. Bezerra de Menezes, 2450 – Pres. Kennedy, Fortaleza

Frutbiss Store Sul – Pátio Água Fria – 10:30h às 22:30h

Pátio Água Fria – Av. Washington Soares, 3690 – Parque Manibura

Gelateria Imprensa Food Square – 11h às 23h

Imprensa Food Square – Av. Des. Moreira, 2355 – Dionísio Torres, Fortaleza

Gelateria Porto das Dunas – Bora Mercado – 10:30h às 22:30h

Borah Mercado – Av. Caminho do Sol, 3980 – Porto das Dunas, Fortaleza

A vida de Ana Paula, é um testemunho de que seguir suas paixões pode levar a conquistas surpreendentes. Com uma carreira iniciada em promoção de vendas e uma formação em Administração, foi após a saída de sua última empresa que ela vislumbrou uma nova oportunidade: o mundo dos brindes personalizados. Desde então, Ana Paula tem se dedicado a transformar momentos especiais em experiências memoráveis.

A inspiração para se especializar veio da sua constante busca por atualização. “A cada dia, procuro me informar sobre novos produtos e técnicas de personalização. Estar atenta ao que surge no mercado me ajuda a desenvolver itens que atendem às necessidades dos meus clientes”, afirma. Essa curiosidade e dedicação são partes essenciais do seu trabalho, que hoje atende cerca de 80% de clientes corporativos.

Os desafios também não faltaram. No começo, Ana Paula enfrentou a dificuldade de trabalhar em um segmento que ainda não dominava. “Eu sabia que precisaria estudar muito, fazer testes e trabalhar com pessoas comprometidas para oferecer o melhor aos nossos clientes”, conta. Essa determinação a levou a buscar experiências práticas, participar de eventos e investir em cursos que ampliaram seus conhecimentos.

A construção de sua rede de contatos começou com um objetivo claro: atender todos os tipos de clientes. “No início, anunciávamos nossos serviços no Google, o que nos deu boa visibilidade. Com isso, conseguimos conquistar clientes que se tornaram parceiros ao longo da trajetória”, explica. A paixão pelo que faz e o comprometimento com a qualidade se tornaram suas principais estratégias para garantir uma renda sustentável.

Ana Paula não vê sua atividade como um mero trabalho; é uma forma de criar conexões e levar alegria aos outros. “Entender a ocasião e o que o cliente deseja transmitir com o brinde é fundamental. Juntos, encontramos o produto que atenderá suas expectativas e, muitas vezes, surpreendê-los é o que mais me motiva”, revela.

O diferencial de sua empresa está na qualidade e no atendimento, independentemente do tamanho do pedido. “Não importa se é um pedido pequeno ou grande, sempre fazemos com o mesmo padrão de excelência. O foco está em oferecer soluções que encantem os clientes”, afirma. E a resposta tem sido positiva: “Recebo um ótimo retorno sobre a experiência dos meus clientes. Quando algo não sai como o esperado, busco entender o que podemos melhorar”.

Ana Paula sabe que a inovação e a criatividade são essenciais para o sucesso. Ela acredita que a observação das mudanças no mercado são fundamentais para se manter atualizada. “Estou sempre em busca de novas ideias e formas de personalização, o que me ajuda a criar produtos únicos”, diz.

Com uma trajetória que começou aos 16 anos e já se estende por oito no setor de brindes, Ana Paula encontrou sua verdadeira paixão. “Trabalhar com brindes personalizados me deixa muito feliz. Levar soluções aos meus clientes, através de itens que transmitem gratidão, amor e celebração, é o que me motiva todos os dias”, conclui ela, com um sorriso que reflete a alegria de transformar o cotidiano em algo especial.

Ana Paula Viana Nunes é uma inspiração para todos que buscam seguir seus sonhos e acreditar no poder das conexões humanas. Sua história é um lembrete de que, com dedicação e paixão, é possível transformar desafios em oportunidades e fazer a diferença na vida das pessoas.

Instagram: @ideiadebrinde